HEURES D'OUVERTURE
LUNDI AU VENDREDI
7h30 à 16h30
Semaine 1 · 21 au 25 août 2023
Lundi
MENU RÉGULIER · Saumon florentin avec sauce hollandaise aux épinards
MENU SANTÉ · Saucisse braisée glacée à la provençale et aux haricots blancs
MENU VÉGÉTARIEN · Tofu général tao maison
Mardi
MENU RÉGULIER · Poulet cacciatore italien
MENU SANTÉ · Boeuf braisé avec carottes et sauce à l'érable & au rhum
MENU VÉGÉTARIEN · Chow mein végétarien
Mercredi
MENU RÉGULIER · Boeuf braisé avec sauce au curry rouge (épicé)
MENU SANTÉ · Cuisse de poulet rôtie avec sauce à l'ananas et au poivron rouge
MENU VÉGÉTARIEN · Ragoût d'orge et haricots blancs à la ratatouille
Jeudi
MENU RÉGULIER · Papillote de poisson avec sauce à l'estragon et au vin blanc
MENU SANTÉ · Poulet à l'orange avec sauce au gingembre et citron vert
MENU VÉGÉTARIEN · Escalope de foulet avec sauce marinara
Vendredi - thématique
Menu indien
Semaine 2 · 28 août au 1er septembre
Lundi
MENU RÉGULIER · Veau mijoté strogonoff
MENU SANTÉ · Boeuf africain
MENU VÉGÉTARIEN · Sauté de foulet avec sauce au curry
Mardi
MENU RÉGULIER · Rôti de porc braisé avec sauce moutarde et miel
MENU SANTÉ · Filet d'aiglefin au chimichurri (épicé)
MENU VÉGÉTARIEN · Boulettes végétariennes avec sauce aigre-douce à l'ananas
Mercredi
MENU RÉGULIER · Boeuf braisé à l'érable façon grand-maman
MENU SANTÉ · Pilons de poulet grillés avec sauce BBQ Texan Houston
MENU VÉGÉTARIEN · Pâtes aux légumes grillés
Jeudi
MENU RÉGULIER · Poulet frit maison avec sauce brune
MENU SANTÉ · Soupe repas thaï au poulet et curry rouge (épicé)
MENU VÉGÉTARIEN · Frittata aux épinards, brocoli et chèvre
Vendredi - thématique
Menu asiatique
Semaine 3 · 4 au 8 septembre
Lundi
FÊTE DU TRAVAIL · CÉGEP FERMÉ
Mardi
MENU RÉGULIER · Poulet au beurre maison
MENU SANTÉ · Boeuf bourguignon
MENU VÉGÉTARIEN · Pâté chinois aux lentilles
Mercredi
MENU RÉGULIER · Blanquette de veau à l'ancienne
MENU SANTÉ · Chaudrée de boeuf avec orge et légumes rôtis
MENU VÉGÉTARIEN · Boulettes végétariennes avec sauce marinara
Jeudi
MENU RÉGULIER · Pâté de poulet maison
MENU SANTÉ · Mignon de porc au pommes et à l'érable
MENU VÉGÉTARIEN · Gemelli à la sauce rosée
Vendredi - thématique
Fiesta mexicaine
Semaine 4 · 11 au 15 septembre
Lundi
MENU RÉGULIER · Jambon braisé avec sauce à la bière et à l'érable
MENU SANTÉ · Truite poêlée avec sauce au fenouil, pamplemousse et citron vert
MENU VÉGÉTARIEN · Poivron farci au quinoa, lentilles, tomates et chèvre
Mardi
MENU RÉGULIER · Poulet hawaïen (épicé)
MENU SANTÉ · Boulettes de viande aux pêches et quinoa, avec sauce aigre-douce
MENU VÉGÉTARIEN · Boulettes végétariennes à l'orientale
Mercredi
MENU RÉGULIER · Poulet général tao maison
MENU SANTÉ · Mignon de porc avec sauce amandine et arachides
MENU VÉGÉTARIEN · Foulet à l'asiatique
Jeudi
MENU RÉGULIER · Saumon Wellington avec sauce béarnaise
MENU SANTÉ · Pain de viande avec velouté de tomates et basilic
MENU VÉGÉTARIEN · Mac & cheese croustillant au fromage Oka
Vendredi
MENU RÉGULIER · Pâté mexicain maison (le meilleur)
MENU SANTÉ · Poulet garam massala (épicé)
MENU VÉGÉTARIEN · Foulet garam massala (épicé)
Semaine 5 · 18 au 22 septembre
Lundi
Exceptionnellement, cette semaine, tout les menus de la table chaude seront des menus découverte.
Mardi
Exceptionnellement, cette semaine, tout les menus de la table chaude seront des menus découverte.
Mercredi
Exceptionnellement, cette semaine, tout les menus de la table chaude seront des menus découverte.
Jeudi
Exceptionnellement, cette semaine, tout les menus de la table chaude seront des menus découverte.
Vendredi
Exceptionnellement, cette semaine, tout les menus de la table chaude seront des menus découverte.
Semaine 6 · 25 au 29 septembre
Lundi
MENU 1 · Navarin d'agneau au romarin
MENU 2 · Ragoût de dinde à l'estragon
MENU VÉGÉTARIEN · Parpadelle au fromage bleu et shiitake
Mardi
MENU 1 · Poulet à la courgette et pistaches
MENU 2 · Braisé de veau à l'italienne façon Provençale
MENU VÉGÉTARIEN · Lasagne au chou kale et patates sucrées
Mercredi
MENU 1 · Rôti de porc aux dattes
MENU 2 · Pain de viande au poulet et champignons sauvages
MENU VÉGÉTARIEN · Harira au foulet
Jeudi
MENU 1 · Poulet au citron confit
MENU 2 · Boeuf à la bière noire et aux lardons
MENU VÉGÉTARIEN · Moussaka végétarienne
Vendredi
MENU 1 · Boeuf à la cannelle et à la cardamome
MENU 2 · Lasagne au saumon fumé et épinards
MENU VÉGÉTARIEN · Brochette de tempeh au satay
Semaine 7 · 2 au 6 octobre
Lundi
MENU 1 · Merlu en ragoût tomaté
MENU 2 · Épaule de boeuf braisé
MENU VÉGÉTARIEN · Canelones aux épinards et ricotta
Mardi
MENU 1 · Saucisses créoles
MENU 2 · Parmigiana de veau
MENU VÉGÉTARIEN · Cury végétarien
Mercredi
MENU 1 · Tilapia aux fines herbes
MENU 2 · Rôti de porc au jus de viande
MENU VÉGÉTARIEN · Caponata sicilienne aux lentilles
Jeudi
MENU 1 · Pilons de poulet au miel et ail
MENU 2 · Roastbeef au jus de viande
MENU VÉGÉTARIEN · Chili végétarien
Vendredi
MENU 1 · Lasagne au poulet et épinards
MENU 2 · Porc à l'orange et gingembre
MENU VÉGÉTARIEN · Lasagne végétarienne
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